Veganuary

Trendbewegung oder echte Chance?

Wie jedes Jahr, haben auch im Januar 2023 wieder zahlreiche Organisationen und Firmen dazu animiert, sich vegan zu ernähren – Quasi als guter Vorsatz für das neue Jahr.

Doch wie viel bringt ein veganer Monat wirklich? Dieser Frage möchten wir in diesem Blogartikel nachgehen und sie aus unserer Sicht beantworten.

Pflanzenbasierte Vollwerternährung einfach ausprobieren

Unsere Auffassung ist, jeder der offen dafür ist, sollte Pflanzenbasierte Ernährung einfach ausprobieren. Genau deshalb ist ein „Einstiegszeitraum“ gar keine schlechte Idee. Geben Sie sich selbst einen Monat lang Zeit. Womöglich haben Sie bereits Ihr ganzes bisheriges Leben lang Schweinebraten und Schnitzel gegessen. Einen Monat lang auf diese Mahlzeiten zu verzichten wird niemanden umbringen.

Die ersten Tage oder Wochen werden eventuell anstrengend und herausfordernd, aber danach wird es viel leichter. Wer sich auf diesen Monat einlässt wird feststellen: Pflanzenbasierte Ernährung schmeckt, ist vielfältig und abwechslungsreich! Es gibt viele Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs, die Sie andernfalls womöglich niemals entdeckt hätten.

Ein Monat kann vieles bewirken

Ein Monat ist zwar nicht lang genug, um einen langfristigen Nutzen aus der Pflanzenbasierten Ernährung zu ziehen, aber es ist lange genug, um sich über einige Dinge klar zu werden.

Es gibt fantastische Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs, die Sie andernfalls wahrscheinlich nie entdeckt hätten. Durch den Verzicht auf tierische Produkte werden Sie viele neue und köstliche Gerichte kennen- und genießen lernen. Man setzt sich in dieser Zeit nämlich viel bewusster mit Lebensmitteln auseinander. Außerdem entdecken viele oftmals neue Geschmacksrichtungen.

Sogar nach nur einem Monat mit Pflanzenbasierter Ernährung werden Sie sich körperlich besser fühlen. Die meisten Menschen verlieren wahrscheinlich auch etwas an Gewicht. Außerdem ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sich in dieser verhältnismäßig kurzen Zeitspanne Ihre Blutwerte erheblich verbessern, wenn Sie bis dato die westliche Standardernährung befolgt haben.

Das Wichtigste aber ist: Sie werden feststellen, dass es möglich ist. Egal ob Sie von der neuen Ernährungsweise begeistert sind oder auch nicht, zumindest wissen Sie durch den einmonatigen Versuch, dass es möglich ist. Sie sind zu Pflanzenbasierter Ernährung imstande, wenn Sie sich dafür entscheiden.

Unser Fazit zum Veganuary

Den Veganuary als Event zu promoten, um interessierte Menschen dazu zu bewegen die pflanzenbasierte Ernährung auszuprobieren, ist auf jeden Fall sinnvoll. Ein Einstiegszeitraum in die rein vegane Ernährung ist also keine schlechte Idee. Aus unserer Sicht muss es allerdings nicht unbedingt der Januar sein, das Jahr hat noch elf weitere Monate (😉).

Es gibt Menschen, die sich sehr schnell an die neue Ernährungsweise gewöhnen und bereits nach den ersten Tagen begeistert davon sind. Andere brauchen hingegen viel länger, bis sie sich vollständig daran gewöhnt haben. Aber beinahe alle stellen dann fest, dass die Umstellung auf Pflanzenbasierte Ernährung einfacher ist, als zuerst befürchtet.

Ein Monat ist zwar nicht lang genug, um einen wirklich langfristigen gesundheitlichen Nutzen daraus zu ziehen, aber es ist lange genug, um erste positive Effekte (gesteigertes Wohlbefinden, Gewichtsabnahme oder verbesserte Blutwerte) zu spüren und zu sehen. Bereits nach einem Monat pflanzenbasierter Ernährung werden Sie sich körperlich besser fühlen. Und im besten Fall steht im Ende die Erkenntnis: Ich möchte meinen „Veganuary“ verlängern.

Es ist Ihre Entscheidung. Probieren Sie es einfach aus!